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五颜六色的彩色煎饼果子你一定没吃过

时间:2019-06-07 14:39 来源:未知 作者:admin

  原题目:五颜六色的彩色煎饼果子你必然没吃过

  煎饼果子是天津出名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”构成,配以面酱, 葱 末, 辣椒酱 (可选)作为佐料,口感咸香,现在的 煎饼 馃子原料曾经不只限于 绿豆 面摊成的薄饼,还有 黄豆面 ,黑豆面等等多种选择。

  可是,天津人照旧对峙着保守的服法,正宗煎饼果子当选用的食材只要绿豆面、油条以及葱花、香菜及其他佐料。此刻在各地的大街冷巷到处可见,天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、腊肠以至豆腐丝、肉松等原料的,虽被商家冠以煎饼果子之名,却名存实亡,早已与正宗相去甚远

  1.用面和水调成面糊,放在专业煎饼炉子上

  2.磕上两个鸡蛋

  3.用竹子铲子把鸡蛋摊开,饼皮也就完整了。

  4.摊开后撒上葱,让葱粘在蛋液里

  5.饼成型后很容易就会翻过来,电饼铛是不沾的,成型后天然会和锅底分手,若是不成形,一翻就会撕破的

  6.刷上嘉诺师傅出格炒制的酱料,芝麻,榨菜粒等

  7.包好后,两头压道印,折起来就能够啦

  保守的杂粮煎饼在颠末嘉诺师傅的研发与立异中,不竭改良与立异,研发了抖音,快手等各大抢手网站上风行的彩色煎饼,让时髦不只出此刻屏幕里,想要领会更多彩色煎饼做法消息能够找小雪哟前往搜狐,查看更多

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